白莲好。两种不同颜色的莲花的藕,但味道差不多,红莲味道比白莲要涩一点.莲藕分为白莲藕和红莲藕,但是他们有非常大的区别。
红莲藕多产于南方,这种藕个头小,不扎地容易挖,但是藕颜色不太好,有些锈迹斑斑的,所以价钱低了点。
白莲藕个头大,色泽白嫩,价格高点,但是扎地非常深,不太容易挖出。一般来说,作煨汤用的,白莲藕优于红莲藕。
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红莲藕多产于南方,这种藕个头小,不扎地容易挖,但是藕颜色不太好,有些锈迹斑斑的,所以价钱低了点。
白莲藕个头大,色泽白嫩,价格高点,但是扎地非常深,不太容易挖出。一般来说,作煨汤用的,白莲藕优于红莲藕。
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