一、花生油
花生油大概是市面上最常见的一种油吧。花生属于高蛋白作物,它富含脂肪、卵磷脂、维生素A、B等元素,营养丰富,所以还有一个别名叫长生果。花生油中含有80%以上的不饱和脂肪酸,满足人体的需求。
二菜籽油:采用的是四川平原上优质的黄菜菜籽,运用现代先进安全的工艺,经过适当过滤而成,油质清亮,不像小时候沿街叫卖的那样含很多杂质
三大豆油:大豆作为一种粮食作物,富含着卵磷脂和不饱和脂肪酸。卵磷脂是和蛋白质、维生素并列的三大营养素之一
四橄榄油:被认为是"迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂",
五葵花籽油:含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质,其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高,成为了很多厨师的首选油。