意大利红烩饭的做法 意大利红烩饭怎么做好吃

准备材料：米饭 200g，口蘑 100g，西红柿 1 个，芹菜 50g，紫洋葱 50g，芝士碎 1 大匙，番茄酱 1 大匙，蒜蓉 2 小匙，法香碎 1 小匙

开始制作

1. 将口蘑洗净，去蒂切片。西红柿去皮。芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

2. 锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

3. 待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

小贴士：用来做烩饭的米饭不要选择过于黏软的，要尽量将米饭做到粒粒分明，颗粒晶莹饱满。建议选用半熟的米饭，在锅中经由汤汁慢慢将其煨熟，口感更佳。