柳芽长成什么样子就不能吃了

太老的柳芽不能吃

刚摘的嫩柳叶子味道有点苦，要用开水焯过，去了苦味才行。柳树芽有许多吃法，过了开水后放上一些调料凉拌着特别的鲜。最好的还用来包饺子，俗话说“好吃不如饺子”。放点韭菜在加点肉，陪着柳叶的特有的草木青香味，实在是一种美味。