木薯粉的用途和做法

木薯粉的用途和做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 04:09:06

木薯粉的用途和做法

木薯粉是从热带植物的根部中提取的淀粉,可食用有增稠的作用,也可制作化妆品,蒸熟的木薯粉呈透明状口味QQ弹弹,具有健脾和胃的功效,含有天然的强筋原料,广泛用于烘焙,甜品。

Q弹珍珠

食材:50g红糖、80g水、120g木薯淀粉

做法:【1】红糖、水倒入锅中加热,煮至红糖融化倒入碗中,筛入木薯粉搅拌

【2】案板撒上手粉,把木薯粉揉成面团搓成长条,切小段再团圆

【3】水开放入圆子煮至起飘起,过下凉水即可

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