菊花菜怎么炒好吃又嫩

炒菊花菜的制作材料：
主料：茼蒿500克
调料：白砂糖20克,猪油（炼制）50克,盐3克,味精1克,香油5克。

炒菊花菜的特色：色绿，清香鲜嫩。

炒菊花菜的做法：
1. 选用菊花菜的嫩头，清洗净，沥干水。

2. 将炒锅置大火上，倒入植物油。

3. 烧至油冒烟时倒入菊花菜煸炒至变软。

4. 加精盐、白糖和少许水，烧至锅中汤开时，加入味精，淋上油，盛入盘中即可上桌供食