萨莉亚餐厅和吉野家是一家吗

不是一家。

1899年，吉野家诞生，当时为在于日本东京都中央区日本桥鱼市里的一家私人餐厅。1952年，开始24小时营业体制，成为当时的有名店铺（公司成立时曾中断过一个时期）。1958年12月27日，继承了父业的松田瑞穗社长为了使经营牛肉饭的餐厅企业化，出资100万日元成立了吉野。

萨莉亚意式连锁西餐厅其实是一家日本餐饮公司。创始人正垣泰彦在1967年大学就读时开始经营第一家萨莉亚餐厅，餐厅刚开始经营时来客稀少，正垣泰彦先生为了维持经营将菜品价格下调，餐厅业绩有了明显增长，这个变化让正垣泰彦确信，低价是吸引客源的武器。而品质，则是留住客源的法宝。这也成为了萨莉亚经营几十年来一直坚持的理念。