老北京羊肉汆面的做法 老北京羊肉汆面怎么做

食材：羊肉片 150g 、 葱花 适量 、 面条 200 克、 香菜 适量 、 盐 1茶匙 、 生抽 一汤勺 、 香油 一汤勺 、 老抽 一汤勺 、 料酒 一汤勺 、 姜末 适量 、 玉米淀粉 一点

烹饪步骤

步骤1/9

准备好羊肉片，羊肉切成薄片。

步骤2/9

加入调料。

步骤3/9

全部调料都放好。

步骤4/9

拌匀，放置半个小时。

步骤5/9

准备好面条，最好是手擀面

步骤6/9

锅内放水，烧开后放入面条。

步骤7/9

面条煮到九分熟，倒入羊肉片，马上用筷子打散肉片。

步骤8/9

再煮两三分钟就好了。

最后一步

出锅撒上香菜就可以吃了。