紫叶生菜的正宗做法

【主料】紫叶生菜250克

【辅料】花椒适量、蒜末适量

步骤：

1.紫叶生菜洗净沥水；

2.把沥掉水的紫叶生菜切成一段段的；

3.备好蒜末，花椒（花椒可不加）；

4.油锅炒香蒜末和花椒；

5.将紫叶生菜倒入锅内；

6.开大火将紫叶生菜翻炒均匀；

7.紫叶生菜炒香后加盐一小勺；

8.继续翻炒至紫叶生菜出汁，就可以食用。