是小饺子皮占分量。
因为小饺子即便皮是擀得很薄,在包的时候也装不上大馅。
大馅饺子就不一样了,面剂子大,擀得又大又薄,你可以使劲往里装馅,再说大馅饺子一般都蒸着吃,皮非常薄也不会蒸破。
煮饺子就不行,皮太薄一煮就破。
这是我自己做饭的一点经验,做为参考。
是小饺子皮占分量。
因为小饺子即便皮是擀得很薄,在包的时候也装不上大馅。
大馅饺子就不一样了,面剂子大,擀得又大又薄,你可以使劲往里装馅,再说大馅饺子一般都蒸着吃,皮非常薄也不会蒸破。
煮饺子就不行,皮太薄一煮就破。
这是我自己做饭的一点经验,做为参考。
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