1、食材主料
咸肉1大块
2、辅料
水适量、葱沫少许、枸杞少许
3、制作步骤
⑴将咸肉切片。
⑵用温水浸泡10分钟。
⑶洗净后,码入盘中。
⑷锅中架蒸屉,盖盖将冷水烧开。
⑸放入咸肉。
⑹加盖大火清蒸。
⑺滚开后,转中小火,蒸制10~15分钟左右。
⑻锅中的水差不多了,咸肉也熟了。
⑼撒少许葱花和枸杞增色添香。
1、食材主料
咸肉1大块
2、辅料
水适量、葱沫少许、枸杞少许
3、制作步骤
⑴将咸肉切片。
⑵用温水浸泡10分钟。
⑶洗净后,码入盘中。
⑷锅中架蒸屉,盖盖将冷水烧开。
⑸放入咸肉。
⑹加盖大火清蒸。
⑺滚开后,转中小火,蒸制10~15分钟左右。
⑻锅中的水差不多了,咸肉也熟了。
⑼撒少许葱花和枸杞增色添香。
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