炝藕片的家常做法

炝藕片，一款家常快手素菜，低脂鲜美，营养丰富，秋天多食有益健康。

原料：莲藕、葱、姜、蒜、油、盐、米醋、蔬之鲜。

做法步骤：

第1步、所需食材准备就绪。

第2步、莲藕切片冲去多余淀粉。

第3步、葱姜蒜改刀。

第4步、锅中入油爆香葱姜蒜。

第5步、倒入藕片翻炒。

第6步、沿锅边淋入米醋炝出香味。

第7步、翻炒均匀，出锅加盐调味即可。