用料
莲藕 一节 胡萝卜 半根,生姜末 少许,蒜苗 一根,花椒 15粒,干辣椒 2根,白米醋 13克,糖 10克,盐 4克
做法步骤
1、材料切片
2、用开水焯熟,半透明即可。不用过凉水。
3、趁热加入盐,糖,白米醋拌匀,腌制入味。几分钟即可。
4、上面放上生姜末和蒜苗丝。
5、烧热油,莲菜上放上干辣椒和花椒。浇热油。炝出香味。
6、拌匀装盘即可。
用料
莲藕 一节 胡萝卜 半根,生姜末 少许,蒜苗 一根,花椒 15粒,干辣椒 2根,白米醋 13克,糖 10克,盐 4克
做法步骤
1、材料切片
2、用开水焯熟,半透明即可。不用过凉水。
3、趁热加入盐,糖,白米醋拌匀,腌制入味。几分钟即可。
4、上面放上生姜末和蒜苗丝。
5、烧热油,莲菜上放上干辣椒和花椒。浇热油。炝出香味。
6、拌匀装盘即可。
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