清水煮羊头的正确方法全过程

步骤/方式1

第1步、羊头洗净。

步骤/方式2

第2步、羊的心肝肺洗净。

步骤/方式3

第3步、冷水下锅焯水。

步骤/方式4

第4步、开锅即可。

步骤/方式5

第5步、冲洗浮沫。

步骤/方式6

第6步、羊头分开。

步骤/方式7

第7步、去掉舌头上的白膜。

步骤/方式8

第8步、去掉牙齿边和口腔的白膜。

步骤/方式9

第9步、去掉淋巴结。

步骤/方式10

第10步、冷水下锅，用纯净水清炖。

步骤/方式11

第11步、开锅二十分钟，改小火1小时，炖好的羊头汤汁是乳白色的。

步骤/方式12

第12步、成品