百香果果酱怎么做

食材

百香果 2斤

白糖 半斤

方法/步骤

1、先把果子用盐把表面多搓洗一下，然后清水洗干净

2、挖出果肉

3、把果皮用水煮得容易挖出来。搅拌成泥，果皮用不完的。

4、果肉加白糖放锅里煮，加入上图中那么多份量的果瓤泥。打去泡泡。可以根据自己喜欢的甜味加减糖。如果想要做出来红点，就多放点果瓤泥，边煮边搅拌，免得糊锅。记得做果酱全程要干净不沾油。煮到粘稠就好了。

5、玻璃瓶子洗干净在锅里蒸20分钟消毒。晾干水份。趁热装瓶倒放。等凉了放冰箱，吃的时候可以兑水 ，也可以直接吃，也可以抹馒头面包等。

注意事项

一定全种不沾油哟。

用玻璃锅或是不锈钢锅煮