亚麻籽粉家常做法

用料

亚麻籽粉500克，沸水350g

盐适量

蒜粉，胡椒适量

做法步骤

步骤 1

用筷子把亚麻籽粉、盐、和想要的香料混合均匀。盐还是建议加， 不然饼的味道会太寡淡。这次我想要干吃也很带劲的饼，所以我加了各种pepper，蒜粉，姜黄。混合好后，加入1杯滚烫的刚烧开的水，用筷子和面。所有面粉都混为一团，碗壁也干干净净的时候。让面团自己呆5-10分钟，让亚麻籽粉充分吸水。

步骤 2

从面团里揪出一手把，捏圆压扁

步骤 3

把压扁的面团放在两张油纸之间。油纸！烘焙纸和锡纸都不行哦，会粘的。要用擀面杖慢慢推开面团，让它向各个方向扩张。如果面团太小，不久就会开始裂开。所以最好是面团大一些，让中间完整的面积大一些，方便取饼哈哈。并且，可以开始热锅了

步骤 4

在完整的部分，沿着碗沿切下大饼。

步骤 5

单手持饼，pia地一声把饼拍入热锅中。开中小火就行，这样就可以一边做，一边烤咯

步骤 6

亚麻籽油分充足，所以他们完全不会粘锅，中间翻一次面就好了

步骤 7

因为很薄，所以也很容易熟。

步骤 8

晾凉，即可