白牛奶根是粗的好还是细的好

白牛奶根细一点的好。

白牛奶根生长在深山中的植物，取其根部使用，都能煲出特别的奶香味，它与五指毛桃外形都十分相像。

五指毛桃的根比白牛奶根更细一点，白牛奶根用作煲汤，汤水更显奶白，味道偏牛奶味。五指毛桃的汤水一般以清香带有椰子味道为主。