干锅鱼腩的家常做法

第1步、鱼腩剁小块。取少许盐腌制一会。

第2步、豆腐切厚薄相匀小块。

第3步、切好青椒,红椒,香菜,青蒜。

第4步、洋葱切小块,姜切片。

第5步、备好干锅香料粉,豆瓣酱。

第6步、锅中入油,煎制鱼腩和豆腐至两面金黄。

第7步、把鱼腩和豆腐拔一边,入洋葱姜片炒香。

第8步、加入豆瓣酱炒出红油。

第9步、加入青椒，红椒块，蒜根。



第10步、炒匀后加入干锅香料粉。

第11步、最后加入蒜叶，和香菜，少许盐炒匀即可。

第12步、装至砂锅，再加热即可开吃喽