怎样制做乌冬面条

步骤1

乌冬面用开水烫，过冷水，控干；牛肉切片，红椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝

步骤2

锅内做橄榄油，油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味

步骤3

放入牛肉片

步骤4

牛肉片炒至变色

步骤5

放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味

步骤6

倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火盖上锅盖略微焖一下

步骤7

开盖翻炒至面条裹满牛肉汁

步骤8

加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘