糖炒藕片家常做法

步骤：

1、莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。

2、青红椒切小方丁。

3、葱切碎，蒜切片。

4、白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的多加醋，随自己爱好来。

5、油烧至五成热下葱、蒜片炒出香味儿。

6、下藕片翻炒。

7、调好的料汁倒进锅里翻炒均匀。

8、烧几分钟、因为藕含淀粉比较多如果锅里汤汁比较少可以适当加一点儿水，别加多了。青红椒丁下锅炒匀，淋入少许香油就可以了。

9、淋入香油关火。