茄子包子的做法

茄子包子的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 21:45:53

茄子包子的做法

主料:紫茄子3个、面粉800g

辅料:油适量、盐适量、肉馅100g、酵母3g

步骤:

1、面粉加酵母和水喝成三光面团

2、放在温暖处发酵至两倍大

3、茄子去除硬头

4、先切成丝,再切成粒

5、加适量盐揉茄子粒

6、加入肉馅,加入适量油

7、加适量盐搅拌均匀

8、将剂子擀成中间厚两边薄的皮

9、包入茄子馅儿

10、码放在蒸屉中,水开蒸15分钟即可

10、蒸好的茄子肉包

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