垦利水煎包的做法

垦利水煎包的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 06:04:49

垦利水煎包的做法

面粉,鲅鱼一条,猪肉馅250克,韭菜250克,姜,葱,老抽半勺,鸡精,盐,花生油,淀粉1勺,面粉1勺。

做法:

1,面粉加水和成软硬适中的面团。

2,鲅鱼用水化开。

3,韭菜洗净控干水分。

4,把鲅鱼从中间刨开,用刀把鱼肉刮下和猪肉馅一起剁。

5,加葱姜剁成细细的鲅鱼馅。

6,加上半勺老抽,盐,鸡精搅拌。

7,最后多加入一些花生油搅拌均匀。

8,把韭菜切碎加入馅中。

9,搅拌均匀,馅就做好了。

10,把面团揪成小剂子,擀成 圆形的皮。

11,把馅放到皮上。

12,顺边捏好。

13,电饼铛抹油,把锅贴放到电饼铛里稍煎2分钟。

14,然后把用淀粉和面粉1:1勾兑的水倒入。

15,盖上盖子煎到底层形成的雪花片翘起时。

16,反过来成金黄色即可。

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