莲花白的营养价值

莲花白中钠元素和钾元素的含量十分丰富，这两种元素在我们的体内可以调节我们身体电解质的平衡。

而且，根据相关研究表明，莲花白具有抗氧化和防衰老的功效，相比于芦笋和菜花，莲花白的营养价值含量丝毫不亚于它们。

另外，莲花白中维生素C的含量非常的丰富，是莲花白中维生素C含量的两倍多。