苤蓝和卜留克哪个好吃

卜留克好吃

卜留克其实是芜菁甘蓝的别称，芜菁甘蓝也是芸薹属的野甘蓝和也芸薹杂交的植物的根茎，在东北称为的卜留克是俄语翻译过来，有美味佳肴的意思。

卜留克的颜色也是以绿白为主，形状圆一些，与苤蓝的区别在于卜留克的可食用的根茎一般地上一半地下一半，而苤蓝块状茎基本是长在地上的。

卜留克的口感与苤蓝有相似之处，腌制出来的卜留克咸菜也清爽美味，比苤蓝质地更细嫩一些