天麻煲汤的最佳搭配

1.

1000克筒骨洗净。

2.

放1200ml冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。

3.

坐锅烧水把1000克筒骨飞水去腥。

4.

捞出洗净备好。

5.

50克羊肚菌洗净后用100ml温水泡30分钟，30克天麻切成片泡水2小时。5颗红枣和5克枸杞洗净待用。

6.

坐锅烧水至开加10克姜片1勺料酒。然后加洗净的1000克筒骨烧开。

7.

全部倒入紫砂锅，加入泡好的30克天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。

8.

通电，大火煮1.5小时。

9.

1.5小时后加5颗红枣和50克羊肚菌煮30分钟。

10.

起锅前加10克枸杞煮5分钟加点5克盐即可。