准备好土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5 颗,盐少许。
把土鸡洗净切成块,天麻洗净,切成片之后,把红枣和枸杞一起洗净,姜也需要切成片。烧开一锅开水之后,放入鸡焯烫,变色之后就可以捞出。把焯好的鸡放入锅中,一次性倒入足量的冷水,放入姜片和花椒之后,用大火煮开,然后再改成中小火就可以了。然后再放入天麻,红枣和枸杞,之后再盖子,煲上2—3小时以上,之后调入盐就可以了。
准备好土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5 颗,盐少许。
把土鸡洗净切成块,天麻洗净,切成片之后,把红枣和枸杞一起洗净,姜也需要切成片。烧开一锅开水之后,放入鸡焯烫,变色之后就可以捞出。把焯好的鸡放入锅中,一次性倒入足量的冷水,放入姜片和花椒之后,用大火煮开,然后再改成中小火就可以了。然后再放入天麻,红枣和枸杞,之后再盖子,煲上2—3小时以上,之后调入盐就可以了。
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