质量(zhì liàng)的内容十分丰富,随着社会经济和科学技术的发展,也在不断充实、完善和深化,同样,人们对质量概念的认识也经历了一个不断发展和深化的历史过程。质量的定义是:客体的一组固有特性满足要求的程度。质量目标的定义是:“在质量方面所追求的目的”。从质量管理学的理论来说,质量目标的理论依据是行为科学。
产品明示的质量要求,是指生产者对产品的质量所作出的明确的质量承诺法。对于这些有关的内容,生产者应当明确表现出看法。
一般的观点认为,产品质量越高越好,质量愈高,价值就愈高,但事实上,这种观点并不一定是正确的。质高的产品并不一定在市场上受欢迎。