黄油与无水奶油的区别

1.原料不同

黄油:黄油是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

无水奶油:无水奶油是以乳和奶油或稀奶油为原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的脂肪含量不小于99.8%的产品。

2.

颜色不同

黄油:黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出