磷虾油怎么做实验鉴别

将南极磷虾油滴到容器里，然后加入适量温水，然后可以晃动容器。

结论：如果南极磷虾油溶解，生成均一的乳液，且玻璃器皿壁上没有油状物出现，则证明是纯的南极磷虾油。

通过南极磷虾油的口感、颜色、性状来鉴别。纯的南极磷虾油口感为虾香味，略带点儿腥味，颜色为暗红色，性状为粘稠性液体。同时南极磷虾油中虾青素含量不同，南极磷虾油的红色会呈现差异。