鸡蛋冻了怎么解冻

鸡蛋在冻裂的情况下，不能水煮、微波炉、沸水等方法解冻，需将其放到一个干净的小碗中，置于冰箱冷藏室解冻，这样可以避免鸡蛋置于常温下从冻裂的外壳处滋生细菌导致鸡蛋腐坏，又能得到比较完好的解冻鸡蛋，不至于爆裂。

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