卖早餐烧饼一天能赚多少

一般一个烧饼卖1元，利润是0.5元，一天能赚多少，这个要看早晨的客流量和自身做烧饼的水平了。

建议增加早餐种类，把好质量关。刚开始都不行，慢慢人气增高，收入会不错的。

1.自发粉280g放在容器中；

2.用温水倒入面粉中均匀和面等着发酵；

3.将黑白芝麻洗干净微火干煸拿出备用；

4.面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑；

5.将面团分成一大，一小；

6.将一个小些的面团捏成面球，沾一层油，将面团搓成长条状，分成若干面剂；

7.将大些的面剂分成若干擀成圆片，另取一个小些的剂子揉圆沾一层油，放在圆片中央；

8.用圆片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼；

9.小饼刷一层水，粘一层黑白芝麻，

10.放入预热后的平锅，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可。