冰糖萝卜怎么做

用料:萝卜 1根、冰糖 20克、小葱段 适量、盐 20克

步骤 1、将一根白萝卜去皮洗净切成滚刀块，准备好小葱。

步骤 2、起油锅，放入适量冰糖碎，小火煮化。

步骤 3、等到冰糖全部化开，放入萝卜块。

步骤 4、不断翻炒大概三分钟，萝卜块表面微黄。

步骤 5、加入没过萝卜块的热水，加入一勺盐，盖上锅盖转小火炖煮五分钟左右。

步骤 6、打开锅盖，大火收汁，至水烧干，萝卜表面金黄发亮，撒入一些葱花，放盐装盘。