西冷牛排的做法

步骤/方式1

西冷牛排准备好，1.5 厘米厚度最佳

步骤/方式2

两面均匀撒上盐，黑胡椒码味

步骤/方式3

腌制10分钟

步骤/方式4

煎锅倒入少量油，放入牛排，大火

步骤/方式5

盖上盖，一面40秒，翻一面30秒，翻面40秒，再翻30秒，出锅即成7层熟

步骤/方式6

出锅切了再稍微回锅一分钟

步骤/方式7

盛出即可享用。