板栗属于坚果类食物,栗子的营养价值很高,它的脂肪含量比较高。吃炒板栗的话食用最好适量,食用过多易上火的。脾胃虚弱,消化不良者不宜多食的。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、等心血管疾病和预防骨质疏松,改善腰膝酸软、乏力等。
板栗属于坚果类食物,栗子的营养价值很高,它的脂肪含量比较高。吃炒板栗的话食用最好适量,食用过多易上火的。脾胃虚弱,消化不良者不宜多食的。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、等心血管疾病和预防骨质疏松,改善腰膝酸软、乏力等。
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