洋葱烧肥牛的家常做法

用料

洋葱 1个肥牛片 500克香菜 1棵蒜 3瓣姜 1块料酒 1汤匙生抽 1汤匙孜然粉 1茶匙盐 1茶匙

做法步骤

1、将洋葱洗净后切丝。

2、向锅内沸水中倒入料酒。

3、再将肥牛片倒入沸水中焯好后盛出备用。

4、将姜、蒜末倒入热好油的锅中爆香后，倒入洋葱翻炒至变软。

5、接着将焯好的肥牛片倒入锅中翻炒均匀。

6、再倒入生抽、孜然粉、盐和香菜翻炒片刻。

小贴士

1. 切洋葱时在旁边放一碗清水就不会辣眼睛啦2. 牛肉先沸水焯水再与洋葱同炒