豆腐炖鱼的做法

主料:

鲫鱼700克，

辅料:

豆腐2块，

姜丝适量，

盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热。

2· 然后放入鱼。

3· 开中火煎至两面金黄。

4· 倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。

5· 出锅前加盐调味再煮1~2分钟， 撒上香菜即可。