冷串串的做法

冷串串的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-08-11 08:21:27

冷串串的做法

准备材料:钵钵鸡调料1包、鸡腿2个、鸭肾3个、牛百叶1块、虾15只、花菜1朵、香菇10几个、千张2张、土豆1个、姜片6片、料酒2大勺、花椒10几粒、浓汤宝1块、清水1000克

制作步骤:

1、先煮汤底 锅里加入1块浓汤宝,花椒,姜片和1000克水

2、煮开后放凉备用

3、等凉透后过滤掉杂质不要

4、加入调料包中的红油包

5、加入粉料包

6、加入芝麻包,搅拌至粉料融化后备用

7、现在处理素菜,所有的配菜洗净切块

8、烧一锅水把食材煮熟,煮熟过凉水后沥干水备用

9、锅里加入水,姜片,料酒,把荤菜煮熟

10、煮熟捞出过凉水后沥干水切片备用

11、虾清洗干净穿上竹签后煮熟

12、把煮好的食材穿上竹签

13、放入调料汤里泡半个小时

14、入味后即可食用

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