北方黄焖鸡块的做法

北方黄焖鸡块的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-01 10:32:16

北方黄焖鸡块的做法

步骤/方式1

半只鸡洗净剁块。

步骤/方式2

入清水中煮开(水中加2片姜)捞出沥干水份。

步骤/方式3

适量青椒、干红辣椒、葱姜蒜切片。

步骤/方式4

香菇洗净泡发

步骤/方式5

锅中倒少许油,冷油时加入6粒冰糖炒至冰糖溶化至红棕色。

步骤/方式6

倒入鸡块翻炒至上色。

步骤/方式7

加入1勺料酒炒干,再加入葱、姜、蒜、干红辣椒炒香。

步骤/方式8

倒入2勺生抽和1勺黄豆酱翻炒均匀。

步骤/方式9

将香茹连同泡香菇的水一同倒入锅中,大火煮开,转中小火焖25分钟左右。

步骤/方式10

汤汁浓稠时加入3克盐、1克胡椒粉、青椒块翻炒均匀即可。

步骤/方式11

成品

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