1、高筋面粉260克,糖30克
2、耐高糖酵母3克
3、牛奶110--140克(看面粉吸水程度)
4、炼乳35克,全蛋液30克
5、盐3克,黄油35克,以上食材除黄油和面
6、揉到出锯齿状厚膜,把黄油包在面团里继续揉出手套膜
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2、耐高糖酵母3克
3、牛奶110--140克(看面粉吸水程度)
4、炼乳35克,全蛋液30克
5、盐3克,黄油35克,以上食材除黄油和面
6、揉到出锯齿状厚膜,把黄油包在面团里继续揉出手套膜
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