熬白菜读音是什么

āo bái cài

“熬”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为áo、āo，最早见于金文时代，在六书中属于形声字。“熬”的基本含义为久煮，如熬粥、熬药；引申含义为忍受，耐苦支持，如煎熬、熬夜。

在现代汉语中，“熬”还有煎干的含义，如熬谷。