拉丝玉米为什么加黄油

可以使口感变得更好，可以起到一个防止粘连的作用。

拉丝玉米放黄油烘焙时使用，可以使口感变得更好，加食用油是会影响味道的，但这个也得看你的味觉敏感程度。放黄油可以起到一个防止粘连的作用。

       尽量在有条件的情况下还是使用黄油，拿炒菜来说。炒菜放调料放多少，可以按喜好来。没有辣椒酱可以不放，没有料酒可以用白酒代替。但是烘焙不同，材料种类甚至用量都会极大地影响最后的成品。