世界上有叫乌鸡蛋的吗

世界上有乌鸡蛋

乌鸡蛋主要营养成分有蛋白质、脂肪、DHA、卵磷脂、维生素、矿物质以及各种微量元素、氨基酸、胆固醇等。

1.不饱和脂肪酸：乌鸡蛋中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响。

2.微量元素及维生素E：乌鸡蛋富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。

3.乌骨鸡蛋含有的优质蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。卵磷脂可降低血清胆固醇含量，可增进血液循环，改善血清脂质，对肝脏、心脏健康均有保护作用。

功效作用

乌鸡蛋，在世界范围都有生产，为雉科动物乌鸡的卵。乌鸡蛋营养丰富，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，仅为普通鸡蛋的三分之一。具有滋补营养、强筋壮骨、提高免疫力、抑癌抗瘤等功效。