西芹炒虾仁正宗做法

西芹炒虾仁正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 04:10:02

西芹炒虾仁正宗做法

食材:

虾仁200g、料酒1勺,柠檬汁5g、芹菜200g、姜丝5g、蒜片5g、生抽2勺、料酒1勺

步骤:

1、虾仁洗净,用料酒,柠檬汁,盐腌制半小时以上。

2、芹菜洗净切段,姜切丝,蒜切片。

3、起锅烧水,加一勺盐。水开后放芹菜焯水1分钟左右,捞出过凉水沥干。

4、热锅少油,放入姜蒜炒香,再加腌好的虾仁翻炒至虾仁卷曲或变红,再加芹菜翻炒。

5、 两勺生抽、一勺料酒调味。炒匀即可出锅。

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