开荤是什么意思

意思是指吃素的人戒律解除，开始食用酒肉荤腥。

“开”的基本含义为启，张，把关闭的东西打开，如开启、开化；引申含义为分割，如对开、三十二开本；通，使通，如开导、开窍。

此外，“开”还表示使显露出来，如开采、开发。在日常使用中，“开”也常做名词，表示姓氏。