生物酶通常是一些蛋白质,有比较少的情况是RNA。氧化酶一般是一些无机化合物。生物酶有最合适的反应条件,例如温度.ph,等。而且高酸,太远离它的最合适条件很容易使他失活,例如高温,高盐等。而氧化而化学酶只是反应速率受到稍微的影响,但是不会失活。
生物酶通常是一些蛋白质,有比较少的情况是RNA。氧化酶一般是一些无机化合物。生物酶有最合适的反应条件,例如温度.ph,等。而且高酸,太远离它的最合适条件很容易使他失活,例如高温,高盐等。而氧化而化学酶只是反应速率受到稍微的影响,但是不会失活。
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