闽南瘦肉咸稀饭正宗做法

闽南瘦肉咸稀饭正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 10:08:45

闽南瘦肉咸稀饭正宗做法

食材:咸肉200克,皮蛋3个,米100克,食盐1茶匙,油2茶匙

做法

1.咸肉用水浸泡1小时;

2.皮蛋切成小块;

3.将米洗过,放在清水中,同时将咸肉也放进去;浸泡几个小时;

4.煮开,放入一半皮蛋,小火煮1小时;

5.捞出咸肉块,切成碎肉,再次放入锅中,同时将剩下的皮蛋也放入锅内;

6.开锅后可撒入香葱碎和脆麻花碎。

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