绿宝石梨属于雪梨吗

不是。

绿宝石原代号82-1-328，系早酥和幸水杂交而成，因果皮颜色为绿色，果肉白色细脆，故暂定名为绿宝石。

绿宝石梨，学名中梨 1 号，果实外观艳丽，风味独特，营养价值较高，可大力栽培推广 。果实圆形或扁圆形，似日韩梨果形，果形整齐，略偏斜。果皮黄绿，较美观，果肉黄白色，肉质细，汁多，石细胞团少，是目前早熟梨中综合性状较好的品种之一。