是的,做老板鱼焯水是非常重要的一步,不可或缺。老板鱼味道鲜美,营养丰富,是一种可鲜食,也可干食的上佳鱼类。但是,老板鱼在清理干净后,其体内会留有一种特殊的物质,如果不焯水,会有一股类似于氨水味的难闻味道,吃起来会大大降低口感和美味度。
是的,做老板鱼焯水是非常重要的一步,不可或缺。老板鱼味道鲜美,营养丰富,是一种可鲜食,也可干食的上佳鱼类。但是,老板鱼在清理干净后,其体内会留有一种特殊的物质,如果不焯水,会有一股类似于氨水味的难闻味道,吃起来会大大降低口感和美味度。
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