在处理日本豆腐的时候,可以直接把豆腐连同包装袋从中间一起切开,然后把豆腐挤出来。或者在包装底部的角上用刀割去一些,然后上面的包装用刀沿边划开,反扣过来拍两下豆腐就完整的出来了。由于日本豆腐质地比较软嫩,因此一般采用的是真空包装,在开日本豆腐的时候切得一定要快一点,不然容易把豆腐切烂。
在处理日本豆腐的时候,可以直接把豆腐连同包装袋从中间一起切开,然后把豆腐挤出来。或者在包装底部的角上用刀割去一些,然后上面的包装用刀沿边划开,反扣过来拍两下豆腐就完整的出来了。由于日本豆腐质地比较软嫩,因此一般采用的是真空包装,在开日本豆腐的时候切得一定要快一点,不然容易把豆腐切烂。
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