汉堡面包怎么做

汉堡面包怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 04:53:16

汉堡面包怎么做

汉堡包面包胚的做法

牛奶、鸡蛋、酵母、糖,30秒/速度3 ;

加入面粉,30秒/速度3-6;加入盐,3分钟/揉面,放入黄油,3分钟/揉面;面团拿出,整圆静置10分钟。

平均分成6份,可直接用六圆盘做汉堡胚的模子,这样让它可以和肉饼、鸡蛋的形状统一;

放温暖之处,面团发酵至2倍大;

上下火180度预热烤箱,表面刷上蛋液,用白芝麻装饰一下,烤18分钟;

我用的北鼎蓝色烤箱,上色均匀!取出切开备用即可!

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